本場中国人シェフによるおもてなし。
季香園の”技”
中国の有名料理店で活躍した中国人シェフが腕をふるい、本場の中国料理、 北京風料理が味わえます。
メニューは80種類以上をご用意しておりますが、お客様からのリクエストにも、お答えいたします。中国旅行で美味しかったあの料理が食べたい・・・そんなリクエストを頂ければ、材料がある限りご用意させていただきます。
季香園の”健”
お料理はラードではなく、大豆油を使用しているので大変ヘルシー。 どれもさっぱりしているのが特徴です。
中華料理は好きだけど、生活習慣病が心配・・・。という方にも安心してお召し上がりいただけます。
中国では具合が悪い時は食事で調整することが多く、「医食同源」を誰もが実感を持って理解しています。
もともと中国で漢方薬の看護学校の教師でもあった店長のアイデアと、シェフの腕を組み合わせた薬膳風のメニューも各種ございますので是非お試し下さい。
季香園の”逸”
豚肉、牛肉は国内産を使用。
お米は、100％のななつぼしを使っています。
野菜類は、ほぼ毎日仕入れた新鮮なものを使っています。